走出参赛菜点创作误区

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烹饪大赛是中国烹坛展示发展成果和开启光辉未来的重大盛会,对于参赛的每位选手而言,既是一个展示才能的难得机会,又是一次超越自我的珍贵挑战。下面就烹饪大赛中菜点创作的常见误区谈一些基本看法,并提出一些个人建议,以供参赛选手们参考。
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