【摘 要】
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以萝卜籽粕为原料,采用超声波辅助热水提取法提取其黄酮成分,并对提取物进行脱糖、脱蛋白纯化。结果表明:(1)黄酮提取的最佳条件为:超声波功率500 W,超声波时间10min,料液比1
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以萝卜籽粕为原料,采用超声波辅助热水提取法提取其黄酮成分,并对提取物进行脱糖、脱蛋白纯化。结果表明:(1)黄酮提取的最佳条件为:超声波功率500 W,超声波时间10min,料液比115(g/mL),该条件下萝卜籽粕中黄酮浸出率为1.90%;(2)用醇沉法除多糖,得出最佳工艺参数为:乙醇浓度为85%,黄酮提取液-乙醇体积比为1:3.5,提取时间为4h,该条件下多糖脱除率为73.2%,黄酮损失率为34.86%;(3)用Sevage法除蛋白,得出最佳工艺参数为:在沉淀时间为20min,氯仿-正丁醇体积比为2.5:1,黄酮溶液-Sevage体积比为3:1,该条件下蛋白质脱除率为70.06%,黄酮损失率为20.06%。
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回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
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