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中职院校的教学目标是培养一批应用型人才,目前传统的教学方法已经难以适应中职教学的需要。本文对目前中职烹饪教学现状进行分析,提出存在的不足之处,并详细概述了合作教学法在中职烹饪教学中应用的优势,以此来提高中职烹饪教学质量与教学水平。
合作教学法在中职烹饪教学中的应用研究
【摘 要】
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中职院校的教学目标是培养一批应用型人才,目前传统的教学方法已经难以适应中职教学的需要。本文对目前中职烹饪教学现状进行分析,提出存在的不足之处,并详细概述了合作教学
【机 构】
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呼伦贝尔市海拉尔区第一职业学校
【出 处】
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教育教学论坛
【发表日期】
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2013年52期
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