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<正>食用植物油是人民生活的必需品,但目前我国食用植物油存在着较为严重的质量安全问题。根据国家质检总局2001年在全国范围内开展食用植物油质量状况的检查,食用植物油的平均抽样合格率为79.2%。存在的质量安全问题主要有:酸值和黄曲霉毒素超标.1,酸值是反映油脂酸败的主要指标,
食用植物油质量安全存在的隐患与对策
【摘 要】
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<正>食用植物油是人民生活的必需品,但目前我国食用植物油存在着较为严重的质量安全问题。根据国家质检总局2001年在全国范围内开展食用植物油质量状况的检查,食用植物油的平
【机 构】
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安阳县质量技术监督局;
【出 处】
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现代经济信息
【发表日期】
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2008年09期
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