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张永安是商业、旅游业等服务业领域的质量管理专家。1980年代，他在国内较早推出《案例教学法》，在商业、餐饮业、旅游业及其它行业中，推广与应用全面质量管理、抽屉式管理、层级管理、目标管理、规范化（标准化）管理等。
三十年记 专访——张永安：服务业质量管理同样重要
【摘 要】
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张永安是商业、旅游业等服务业领域的质量管理专家。1980年代，他在国内较早推出《案例教学法》，在商业、餐饮业、旅游业及其它行业中，推广与应用全面质量管理、抽屉式管理、层级
【出 处】
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质量与市场
【发表日期】
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2010年9期
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