I. Introduction Press conference is an essential medium for information transmission, especially for the Foreign Ministry press conference, which serves as an i
【摘要】随着全球化发展, 中餐愈受欢迎。但由于语言文化障碍, 中式菜名翻译形势严峻。归化与异化策略对处理翻译中的文化因素具有指导作用。通过对比分析, 本文认为该两种在菜名翻译中实用有效。归化的可接受性较高, 异化则保留中式菜名的文化底蕴,增进文化交流。 【关键词】归化 异化 中式菜名 【Abstract】With global development, Chinese food is of m