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真空保温技术的使用迄今已经超过100年。作为人类无数个伟大发现时刻的见证者,如今它仍然在深刻影响着人们的日常生活方式。
雪龙号再次踏上了去往南极的旅程。对于船上的科考队员们来说,随时喝上一杯温水,以及随时吃到温热的食物已经不是什么技术难题。然而100年前,当20世纪初地理大发现年代那些伟大的探险家们初次踏上这片冰冷未知的土地时,随时能喝上一口温水还是关乎生死的大问题。1915年,英国探险家欧内斯特•沙克尔顿(Ernest Shackleton)率队前往南极,船却不幸被浮冰撞毁。全队被困冰原20个月,最终当救援队伍赶到时,他们竟无一伤亡,全部获救。要知道,在没有补给的情况下,在环境恶劣的冰原上要不断获取热量保存生命绝对是一件难事。而沙克尔顿的探险队能够创造这样的生命奇迹,某种程度上不得不归功于当时刚刚商用化不久的真空保温技术。其实早在1909年发现南磁极的那次探险时,沙克尔顿等人就已经随身携带当时最新式的真空保温瓶。那次,保温瓶帮助他赢得伟大的荣誉,而这一次,保温瓶则帮助他们活下来。
真空保温技术对科学探险活动来说,意义不可轻视。而人类从认识到真空的存在,到将其利用在保温技术上,用了整整三百年。
直到17世纪中叶,虽然已经有伽利略以及托里切利(Evangelista Torricelli)等人通过实验提出质疑,但恪守亚里斯多德“自然畏惧真空”之说的经院派学者们仍然不承认真空的存在。直到1647年布莱兹•帕斯卡(Blaise Pascal)著名的“帕斯卡实验”成功之后,人们才普遍承认了真空的存在。
又经过两百年,真空与保温技术才在一个偶然的机会相遇。1892年,苏格兰科学家詹姆士•杜瓦(James Dewar)在零下240摄氏度的低温下将氢气压缩成了液态氢,可是保存这些极冷的液态氢却成了难题。普通的玻璃瓶无法保温,靠不断运转制冷设备又太贵了。于是杜瓦试想制造一种能够将液氢与外界隔绝的瓶子,使瓶子内部与外界不能对流以及发生热传导,从而保持瓶内的温度。杜瓦请德国玻璃技师莱茵霍尔德•贝尔格(Reinhold Berger)为他吹制了一个带盖的双层玻璃瓶子,把隔层中的空气抽掉,阻止了热对流和热传导,又在真空隔层里涂了一层银,把瓶外的热辐射也挡了回去。保存液态氢的这种容器被称作“杜瓦瓶”。事实上,它也是历史上第一个玻璃保温瓶。
1906年,为了在后续的实验中储存液氧以及增加杜瓦瓶的强度,杜瓦又开发出了金属材质的杜瓦瓶。虽然杜瓦只是将这一科研工作中附带的小发明应用在自己的实验室里,但是这一系列动作却给了玻璃技师贝尔格启发。他用自己敏锐的商业嗅觉意识到,“杜瓦瓶”还有更广阔的应用前景。
1903年,贝尔格从杜瓦处得到真空保温技术的专利,其后与另外两名德国人阿尔伯特•阿申布伦内尔(Albert Aschenbrenner)以及古斯塔夫•冯帕勒恩(Gustav Vonpaalen)在德国柏林成立_了公司,准备推广杜瓦瓶。1904年,通过有奖征集,贝尔格等人为即将面世的保温瓶找到一个音意俱佳的名字,膳魔师,即Thermos,来源于古希腊文的“热量”一词。第一代的膳魔师保留了杜瓦瓶的玻璃瓶胆,但独创性地在外面增加一层镍制的保护外壳,大大增加了保温瓶的耐用性,同时创造了保温瓶的经典玻璃胆结构,一直沿用百年。
贝尔格的膳魔师保温瓶在商业上取得了巨大成功。这得益于它正好顺应了大发现时代的特殊需求——1909年,柯内尔•罗斯福(Colonel Roosevelt)经由直布罗陀海峡和苏伊士运河到达非洲东海岸,在肯尼亚的蒙巴萨开始了长达一年的涉猎之旅。这次科学探险深入非洲大陆的处女地,自然环境极为严峻,罗斯福带上了膳魔师保温瓶,强大的真空技术保证了他们随身携带的饮水能够随时饮用。除此之外,膳魔师保温瓶还曾陪伴罗伯特•佩里(Robert Peary)到达过北极;也曾跟随美国战地记者理查德•哈丁•戴维斯(Richard Harding Davis)深访闷热潮湿的刚果内陆;并被怀特兄弟带着飞上过蓝天……因此,虽然在最初的日子里,由于手工生产以及贝尔格严格地控制着核心技术,膳魔师保温瓶价格十分昂贵,但这不防碍它成为市场上的俏销产品。直到10年后,日本人掌握了玻璃胆保温瓶的核心技术以及塑料材质被应用到保温瓶制作上,普通家庭才能够使用上真空保温瓶。
今天,随着生活形态的改变,越来越多的人崇尚户外生活:郊游、露营、野外生存……而保温瓶仍然是外出时的好伴侣。与早年间的保温瓶不同在于,现在的瓶胆早已发展出了不锈钢以及超轻钛合金等多种材质,而更多新技术的使用也让产品的保温性能更强了。以膳魔师的3段式炉抽真空技术为例,它能够使保温瓶6小时保持瓶内的水温在67摄氏度以上。
保温瓶由于可以长时间保温,无形中减少了瓦斯及电力的无谓消耗,不但能省钱,更重要的是降低了二氧化碳的排放。同时,这也减少了人们购买瓶装饮料的数量,避免制造出更多的垃圾,让大自然得到休养生息的机会,无疑为节能减排做出了贡献。在《世纪制造》一书中,大卫•希尔曼与大卫•吉布斯曾将膳魔师真空保温瓶列入100年来100件改变人类生活的巧发明之一。从这一层意义上来说,在下一个100年,这样的评价将仍然不过时。
雪龙号再次踏上了去往南极的旅程。对于船上的科考队员们来说,随时喝上一杯温水,以及随时吃到温热的食物已经不是什么技术难题。然而100年前,当20世纪初地理大发现年代那些伟大的探险家们初次踏上这片冰冷未知的土地时,随时能喝上一口温水还是关乎生死的大问题。1915年,英国探险家欧内斯特•沙克尔顿(Ernest Shackleton)率队前往南极,船却不幸被浮冰撞毁。全队被困冰原20个月,最终当救援队伍赶到时,他们竟无一伤亡,全部获救。要知道,在没有补给的情况下,在环境恶劣的冰原上要不断获取热量保存生命绝对是一件难事。而沙克尔顿的探险队能够创造这样的生命奇迹,某种程度上不得不归功于当时刚刚商用化不久的真空保温技术。其实早在1909年发现南磁极的那次探险时,沙克尔顿等人就已经随身携带当时最新式的真空保温瓶。那次,保温瓶帮助他赢得伟大的荣誉,而这一次,保温瓶则帮助他们活下来。
真空保温技术对科学探险活动来说,意义不可轻视。而人类从认识到真空的存在,到将其利用在保温技术上,用了整整三百年。
直到17世纪中叶,虽然已经有伽利略以及托里切利(Evangelista Torricelli)等人通过实验提出质疑,但恪守亚里斯多德“自然畏惧真空”之说的经院派学者们仍然不承认真空的存在。直到1647年布莱兹•帕斯卡(Blaise Pascal)著名的“帕斯卡实验”成功之后,人们才普遍承认了真空的存在。
又经过两百年,真空与保温技术才在一个偶然的机会相遇。1892年,苏格兰科学家詹姆士•杜瓦(James Dewar)在零下240摄氏度的低温下将氢气压缩成了液态氢,可是保存这些极冷的液态氢却成了难题。普通的玻璃瓶无法保温,靠不断运转制冷设备又太贵了。于是杜瓦试想制造一种能够将液氢与外界隔绝的瓶子,使瓶子内部与外界不能对流以及发生热传导,从而保持瓶内的温度。杜瓦请德国玻璃技师莱茵霍尔德•贝尔格(Reinhold Berger)为他吹制了一个带盖的双层玻璃瓶子,把隔层中的空气抽掉,阻止了热对流和热传导,又在真空隔层里涂了一层银,把瓶外的热辐射也挡了回去。保存液态氢的这种容器被称作“杜瓦瓶”。事实上,它也是历史上第一个玻璃保温瓶。
1906年,为了在后续的实验中储存液氧以及增加杜瓦瓶的强度,杜瓦又开发出了金属材质的杜瓦瓶。虽然杜瓦只是将这一科研工作中附带的小发明应用在自己的实验室里,但是这一系列动作却给了玻璃技师贝尔格启发。他用自己敏锐的商业嗅觉意识到,“杜瓦瓶”还有更广阔的应用前景。
1903年,贝尔格从杜瓦处得到真空保温技术的专利,其后与另外两名德国人阿尔伯特•阿申布伦内尔(Albert Aschenbrenner)以及古斯塔夫•冯帕勒恩(Gustav Vonpaalen)在德国柏林成立_了公司,准备推广杜瓦瓶。1904年,通过有奖征集,贝尔格等人为即将面世的保温瓶找到一个音意俱佳的名字,膳魔师,即Thermos,来源于古希腊文的“热量”一词。第一代的膳魔师保留了杜瓦瓶的玻璃瓶胆,但独创性地在外面增加一层镍制的保护外壳,大大增加了保温瓶的耐用性,同时创造了保温瓶的经典玻璃胆结构,一直沿用百年。
贝尔格的膳魔师保温瓶在商业上取得了巨大成功。这得益于它正好顺应了大发现时代的特殊需求——1909年,柯内尔•罗斯福(Colonel Roosevelt)经由直布罗陀海峡和苏伊士运河到达非洲东海岸,在肯尼亚的蒙巴萨开始了长达一年的涉猎之旅。这次科学探险深入非洲大陆的处女地,自然环境极为严峻,罗斯福带上了膳魔师保温瓶,强大的真空技术保证了他们随身携带的饮水能够随时饮用。除此之外,膳魔师保温瓶还曾陪伴罗伯特•佩里(Robert Peary)到达过北极;也曾跟随美国战地记者理查德•哈丁•戴维斯(Richard Harding Davis)深访闷热潮湿的刚果内陆;并被怀特兄弟带着飞上过蓝天……因此,虽然在最初的日子里,由于手工生产以及贝尔格严格地控制着核心技术,膳魔师保温瓶价格十分昂贵,但这不防碍它成为市场上的俏销产品。直到10年后,日本人掌握了玻璃胆保温瓶的核心技术以及塑料材质被应用到保温瓶制作上,普通家庭才能够使用上真空保温瓶。
今天,随着生活形态的改变,越来越多的人崇尚户外生活:郊游、露营、野外生存……而保温瓶仍然是外出时的好伴侣。与早年间的保温瓶不同在于,现在的瓶胆早已发展出了不锈钢以及超轻钛合金等多种材质,而更多新技术的使用也让产品的保温性能更强了。以膳魔师的3段式炉抽真空技术为例,它能够使保温瓶6小时保持瓶内的水温在67摄氏度以上。
保温瓶由于可以长时间保温,无形中减少了瓦斯及电力的无谓消耗,不但能省钱,更重要的是降低了二氧化碳的排放。同时,这也减少了人们购买瓶装饮料的数量,避免制造出更多的垃圾,让大自然得到休养生息的机会,无疑为节能减排做出了贡献。在《世纪制造》一书中,大卫•希尔曼与大卫•吉布斯曾将膳魔师真空保温瓶列入100年来100件改变人类生活的巧发明之一。从这一层意义上来说,在下一个100年,这样的评价将仍然不过时。