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胞外聚合物对生物絮凝体的结构、性质和生物去除效果等有重要的影响。试验主要通过连续进水和连续出水的方式，考察在常温条件下pH值和污水水质对活性污泥胞外聚合物的影响；同时研究胞外聚合物及蛋白质／多糖的比值与污泥絮凝性的关系。试验结果表明：pH值和污水水质对胞外聚合物含量有重要的影响，胞外聚合物总量对污泥的絮凝性能有显著的影响。