我原来皮肤黄而无光泽，为此很苦恼，听人介绍说黄瓜可以美容，我便把黄瓜两头切成薄片，挤出汁敷脸。剩下的就洗干净生吃。没想到，内服外敷黄瓜的效果比单用外敷的效果还好，1个月下来，我的皮肤就变得白皙红润了。
　　
　　点评：
　　黄瓜美容在我国有着悠久的历史，唐代的《备急千金要方》中就把它归入了《食治》篇，说明古人早就发现了黄瓜的药物作用。以后的历代本草，均记载黄瓜性甘味凉，能清热解毒，善治疮疡肿毒，由此可见黄瓜用来治疗皮肤疾病是有科学依据的。
　　现代科学研究表明，黄瓜除含有丰富的钾盐和一些胡萝卜素外，还含有维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及磷、铁等营养成分。黄瓜中所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶，它能有效地扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的抗氧化作用，有令人惊异的润肤美容效果。所以每日用鲜黄瓜汁涂抹皮肤，就可以收到滋润皮肤的美容效果。
　　尤其值得注意的是，黄瓜富含纤维素，能促进肠道中毒素的排泄。大家都知道，皮肤的好坏，往往和肠道毒素的多少有关。大便不调，肠道毒素堆积，会使人的皮肤干燥无华，容易产生小痘痘和各类色素斑。就如同中医所说的湿热内蕴，而有诸内，必形之诸外。促进肠道毒素排泄，是对皮肤最好的保养与美容，这也就是内服加外敷黄瓜会取得更好效果的原因。
　　当然，黄瓜性凉，故脾胃虚寒及患有慢性气管炎、肠胃溃疡、结肠炎等病的人不宜生食，特别是老人和小孩。应该添加其他有益脾胃的调味食品，混合炒成菜肴食用。
　　（点评者：上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院皮肤科硕士迮侃/教授李斌）