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水稻在世界作物栽培中占第二位,仅次于小麦,与玉米播种面积相近,就产量来说水稻则居第一位。我国播种面积占世界总播种面积的三分之一以上,水稻最多的国家,首先是我国,其次是印度、越南、缅甸、日本、朝鲜、爪哇、菲律宾等国,再次是俄罗斯、乌克兰、意大利、保加利亚、美国、芬兰、西班牙、土耳其等地也都有水稻的种植。我国的水稻,不仅在播种面积上占世界的首位,在产量上也属第一。