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随着我国社会生活水平不断提高,人们的饮食需求和饮食结构发生了很大改变,食物对于社会生活的重要性得到了广泛关注。央视对这一变化做出了敏锐的觉察与捕捉,以饮食为题材创作了《舌尖上的中国》系列片,展现了我国的饮食文化以及蕴含其中的人情风貌。本文主要对《舌尖上的中国》创作过程中的拍摄技巧进行研究与探讨。