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综述了聚苹果酸及其衍生物的性能特点，总结了它们合成、制备方法研究的进展，以及相关的应用前景。
聚苹果酸及其衍生物的研究与发展
【摘 要】
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综述了聚苹果酸及其衍生物的性能特点，总结了它们合成、制备方法研究的进展，以及相关的应用前景。
【机 构】
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天津实发中科百奥工业生物技术有限公司
【出 处】
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食品工程
【发表日期】
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2009年2期
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