信息可追踪与农产品食品安全管理

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农产品的质量安全属性,存在一定的信用品性质,这也是导致食品质量安全问题的主要原因.简要阐述了农产品食品安全管理中可追踪体系的重要作用,重点论述了农产品食品安全可追踪管理制度完善措施,以供参考.
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为确定木瓜蛋白酶法脱刺梨果多糖蛋白地最佳工艺,选用刺梨果多糖水提物为原料,以酶添加量、酶解时间、酶解温度和pH值为影响因素,由蛋白去除率和多糖保留率组成的脱蛋白效果综合评分为测定指标.在单因素试验分析的基础上,确定响应面设计水平地最佳参数,进而系统优化木瓜蛋白酶法脱除刺梨果多糖水提物中蛋白质地最佳工艺条件.结果表明:木瓜蛋白酶法脱刺梨果多糖蛋白地最佳工艺为酶添加量0.2%、酶解时间1h、酶解温度70℃、pH=6,在此条件下蛋白去除率为77.07%,多糖保留率为62.59%,综合评分为99.28分,接近预测
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当前我国在农业方面的水资源利用率较低,灌溉水源实际被农作物吸收的部分有限.这样不仅会造成极大的资源浪费,一系列的水利工程和大量的人力还提高了农业成本,影响我国同类产品在国际市场上的竞争力.因此,相关部门需要更改灌溉的方式,提高灌溉技术,大力发展节水农业,促进我国农业的持续发展.在当前实际开展的节水农业工作中,仍然存在着很多问题制约着我国节水农业的推广.
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