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盛夏酷暑，高温条件下劳动、工作的人员，热量消耗大，出汗多，如果不及时补充所排掉的水分和氯化钠，将会引起水盐代谢紊乱，出现一系列病理现象。因而在饮食和营养方面应当多补充一些水分、食盐和水溶性维生素等。
高温作业人员的饮食与营养
【摘 要】
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盛夏酷暑，高温条件下劳动、工作的人员，热量消耗大，出汗多，如果不及时补充所排掉的水分和氯化钠，将会引起水盐代谢紊乱，出现一系列病理现象。因而在饮食和营养方面应当多补充一些水
【出 处】
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四川劳动保障
【发表日期】
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2010年6期
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