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本实验探索以海带为原料制取叶绿素铜钠盐。海带用５%ＣｕＳＯ４处理１３ｈ以丙酮乙醇混合液（９５:５）为溶剂,料液比为１:５０,６０℃条件下提取２．０ｈ。结果粗产品得率５．０３%,产品达到国标ＧＢ３２６２规定标准。
海带中叶绿素的研究
【摘 要】
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本实验探索以海带为原料制取叶绿素铜钠盐。海带用５%ＣｕＳＯ４处理１３ｈ以丙酮乙醇混合液（９５:５）为溶剂,料液比为１:５０,６０℃条件下提取２．０ｈ。结果粗产品得率５．０３%,产品达到国标ＧＢ３２６２规定标准。
【出 处】
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食品工业
【发表日期】
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2001年03期
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