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针对胡椒、咖啡、香草兰、椰子、腰果和菠萝等我国特色热带作物产品加工工艺落后、机械化程度低和产品质量不稳定等技术现状,由中国热带农业科学院牵头,以国家科技支撑计划等项目为依托,联合国内多家相关科研单位和企业,对胡椒、咖啡、香草兰、椰子、腰果和菠萝等特色热带作物加工工业、装备和标准三大共性学科领域进行了联合攻关,并取得了一系列科研成果.