【摘 要】
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采用超声酶辅助法、乙醇/硫酸铵双水相萃取法、乙醇/磷酸二氢钠双水相萃取法提取黑果枸杞果实中的花色苷,基于花色苷含量、花色苷色价、多糖去除率及花色苷成分分析对花色苷提取效果进行比较.结果表明,双水相萃取花色苷含量与超声酶辅助法相比无显著差别,但是纯度提高了2倍.乙醇/硫酸铵双水相萃取花色苷可以除去90.62％的多糖,乙醇/磷酸二氢钠双水相萃取可以除去82.16％的多糖.在相同的色谱条件和质谱条件下和相同的保留时间,三种提取方法下经过大孔树脂纯化的花色苷均鉴定出了15种相同的花色苷.综合比较,双水相萃取法提取
【机 构】
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四川大学生命科学学院,四川 成都 611100
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采用超声酶辅助法、乙醇/硫酸铵双水相萃取法、乙醇/磷酸二氢钠双水相萃取法提取黑果枸杞果实中的花色苷,基于花色苷含量、花色苷色价、多糖去除率及花色苷成分分析对花色苷提取效果进行比较.结果表明,双水相萃取花色苷含量与超声酶辅助法相比无显著差别,但是纯度提高了2倍.乙醇/硫酸铵双水相萃取花色苷可以除去90.62％的多糖,乙醇/磷酸二氢钠双水相萃取可以除去82.16％的多糖.在相同的色谱条件和质谱条件下和相同的保留时间,三种提取方法下经过大孔树脂纯化的花色苷均鉴定出了15种相同的花色苷.综合比较,双水相萃取法提取黑果枸杞花色苷效果更好,有进一步研究应用价值.
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