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草原畜牧业是一个植物生产和动物生产方面的完整体系，它是通过家畜采食牧草，再将牧草转化为动物性产品（肉、毛、乳、皮等）以满足经济发展和人民生活日益增长的需要。因而草原畜牧生产的任务就在于不断地提高单位面积上畜产品的数量和质量，达到优质、高产、高效之目的。青藏高原的草地是高寒草原，草比较低矮，产草量低。暖季（夏、秋）牧草量多质好，家畜肥硕健壮，冷季（冬、春）牧草量少质劣，牲畜饥寒交迫。因此，