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蚕豆新品种启豆5号是江苏省启东市绿源豆类研究所以启豆2号为母本,日本寸蚕为父本,经杂交选育而成.于2001年由南通市品种审定委员会审定.经国家农业部品质检测和省情报研究所检索查新,确定该品种达国内领先水平,是目前国内外罕见的绿皮、特优、特大粒品种,在优化农业结构和提升农业产业化进程中具有很高的开发利用价值.