【摘 要】
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目的通过对吞咽功能障碍老年人进行营养干预,以观察病人营养不良的改善及吞咽功能的恢复。方法选择65~80岁吞咽功能障碍病人,洼田饮水试验≥3级者,随机分为对照组和试验组。
【机 构】
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海军军医大学海军医学系,上海市皮肤病医院营养科,上海市皮肤病医院神经内科
【基金项目】
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美国Drefus健康基金会资助(PSBH201632)
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目的通过对吞咽功能障碍老年人进行营养干预,以观察病人营养不良的改善及吞咽功能的恢复。方法选择65~80岁吞咽功能障碍病人,洼田饮水试验≥3级者,随机分为对照组和试验组。对照组按照膳食医嘱给予流质、半流质、软食等,试验组则给予全糊状饮食,进行膳食干预。结果60例病人微型营养评价精法(Mini-Nutritional Assessment Short Form,MNA-SF)营养不良为78.3%,全面营养评价法(Body Composition Assessment,BCA)营养不良为83.8%。干预前,2组
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