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蛋白炒虾仁原料:净虾仁200克 鹌鹑蛋20个 西芹50克 红椒20克 鸡蛋清1个 姜片、精盐、白糖、味精、鲜汤、湿淀粉、葱油各适量 色拉油1200克(约耗60克)
夏日鱼虾菜
【摘 要】
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蛋白炒虾仁原料:净虾仁200克 鹌鹑蛋20个 西芹50克 红椒20克 鸡蛋清1个 姜片、精盐、白糖、味精、鲜汤、湿淀粉、葱油各适量 色拉油1200克(约耗60克)
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2005年7期
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