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在准确理解把握产教融合内涵的基础上,提出中职烹饪应用人才培养应精准对接泸菜产业发展需求,并从搭建“一体两翼”产教融合平台、创新产教融合人才培养模式、完善质量评价体系、加快国际交流进程四个方面深入探究泸菜产业中职烹饪应用人才培养路径.
产教融合视域下泸菜产业中职烹饪应用人才培养路径研究
【摘 要】
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在准确理解把握产教融合内涵的基础上,提出中职烹饪应用人才培养应精准对接泸菜产业发展需求,并从搭建“一体两翼”产教融合平台、创新产教融合人才培养模式、完善质量评价体
【机 构】
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泸州市职业技术学校
【出 处】
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当代旅游
【发表日期】
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2019年2期
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