【摘 要】
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食品是人类生命存续的必需品,食物所赋予的能量支撑着人类从事生产劳动等各项社会活动.随着国家综合实力的提升,人们的生活水平逐渐提高,对食品安全要求也越来越高.食品安全是民生问题,关乎着社会和国家的安定,其中食品检测是检验食品安全的重要手段,为流入消费市场的食品守好最后一道关卡.本文在对食品检测含义和常见类型分析的基础上,充分剖析食品检测对食品安全的重要性,并针对现状问题提出相应的策略,以期提升监管质量,为食品安全提供保障.
【机 构】
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恩施市公共检验检测中心,湖北恩施 445000
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食品是人类生命存续的必需品,食物所赋予的能量支撑着人类从事生产劳动等各项社会活动.随着国家综合实力的提升,人们的生活水平逐渐提高,对食品安全要求也越来越高.食品安全是民生问题,关乎着社会和国家的安定,其中食品检测是检验食品安全的重要手段,为流入消费市场的食品守好最后一道关卡.本文在对食品检测含义和常见类型分析的基础上,充分剖析食品检测对食品安全的重要性,并针对现状问题提出相应的策略,以期提升监管质量,为食品安全提供保障.
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