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兴宁市米面制品甲醛含量的调查分析

来源 :中国公共卫生管理 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lixiangzone119

【摘 要】

：

甲醛又称"吊白块",已可破坏食品的营养成份,又可引起人体过敏反应,出现胃肠道刺激腹痛腹泻等症状,还可导致食物中毒等疾患,甚至具有致癌作用.卫生部多次明令"禁止粮食制品加

【作 者】

：

廖枢泉 

【机 构】

：

广东省兴宁市卫生防疫站514500

【出 处】

：

中国公共卫生管理

【发表日期】

：

2002年2期

【关键词】

：

兴宁市 米面制品 甲醛 含量 调查分析 

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甲醛又称"吊白块",已可破坏食品的营养成份,又可引起人体过敏反应,出现胃肠道刺激腹痛腹泻等症状,还可导致食物中毒等疾患,甚至具有致癌作用.卫生部多次明令"禁止粮食制品加入甲醛"的明传电报,有的生产经营者仍然不遵守法律法规.现将本市依据卫发电[2001]15号、粤卫明电[2001]4号"关于立即追查含甲醛米面制品的紧急通知"抽查米面制品甲醛含量.检测结果分析如下:

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