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小麦淀粉糊化特性是评价小麦加工品质和品质育种的重要指标之一。对不同年份和地点5个环境生长的矮孟牛姊妹系及其衍生系共109份材料的RVA参数（峰值黏度、低谷黏度、稀潞值、最终黏度、回生值和糊化温度）观测，并利用混合线性模型分析其与覆盖小麦全基因组的971个DArT（Diversity Array Technology）标记的关联性。结果表明，分布于19条染色体上的70个DArT标记与上述RVA参数显著关联（P≤0．001），R。值范围是0．2％。23．3％。2A、2B和2D染色体上标记与多个RVA参数都有关