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在1949~1993年的45年中,广东省水稻种植面积减少了36%,人口增加1.16倍,而人均占有口粮仍有所增加,这主要是由于单产的提高。化肥投入和作物结构比例是广东水稻单产提高的决定因素。自1984年以来,由于水稻面积减少过多,总产明显下降。为了提高广东口粮的自给率,必须确保水稻种植面积,采取积极有效措施提高单产。当前,最根本的是要增加投入,依靠科技进步和合理的价格体系。