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马蹄，学名荸荠，又名水栗，乌芋，菩荠，地梨等，是单子叶莎草料荸荠属的一种，为多年生宿根性草本植物，球茎扁圆形，上面尖，表面光滑有光泽，紫红色或者黑褐钯，生长在池沼中，地上的深绿色茎丛生，地下的球茎可供食用。
“马蹄”保鲜助农富
【摘 要】
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马蹄，学名荸荠，又名水栗，乌芋，菩荠，地梨等，是单子叶莎草料荸荠属的一种，为多年生宿根性草本植物，球茎扁圆形，上面尖，表面光滑有光泽，紫红色或者黑褐钯，生长在池沼中，地上的深绿色茎丛生，地
【出 处】
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农家顾问
【发表日期】
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2015年11期
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期刊
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