【摘 要】
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对弗托氏葡萄糖酸杆菌（Gluconobacter frateurii）HD924发酵生产1,3-二羟基丙酮（DHA）发酵培养基进行优化。单因素试验结果表明,培养基中CaCO3、玉米浆和甘油浓度对发酵影响显著,利
【机 构】
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河南大学生命科学学院生物工程研究所
【基金项目】
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河南大学青年骨干教师培养计划, 长兴制药有限公司横向委托项目（编号：H201215）
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对弗托氏葡萄糖酸杆菌（Gluconobacter frateurii）HD924发酵生产1,3-二羟基丙酮（DHA）发酵培养基进行优化。单因素试验结果表明,培养基中CaCO3、玉米浆和甘油浓度对发酵影响显著,利用响应面分析法对培养基成分进行优化,并建立了各因素与DHA产量之间的数学模型。在CaCO32.14 g/L、玉米浆23.26 g/L、甘油106.85 g/L条件下,二羟基丙酮最大估计值为82.09 g/L,优化后的DHA产量比优化前提高了25.76%,与响应面预测极值基本相符。
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