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DDGS全干酒糟已成为饲料生产中重要的蛋白原料。而市场上众多厂家生产的DDGS质量差异很大，饲料生产企业需要有一个选择判断的标准。所以本文试图通过对其生产工艺的探讨，来了解DDGS，DDG(干酒糟固形物)、DDS干酒糟滤液可溶性的产生过程，以及他们不同的营养组分和功能特点，给大家提供选择使用的参考。