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2010年年末，全球大宗农产品价格又呈现出了趋涨行情，其中国内小麦市场虽然供应充裕，国家也加大了国储小麦的出库力度，但小麦价格并没有出现大幅回落，且在其它农产品价格的提振下逐渐企稳回升。2010年度全球小麦市场供应令人担忧，利于价格上行。2010年秋种以来，黄淮、江淮等地持续高温少雨，导致旱情迅速发展。