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存储茶叶有妙法
存储茶叶有妙法
来源 :茶.健康天地 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gaochuwuyu
【摘 要】
:
【正】茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是浅发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。尤其是每年新采摘的绿
【作 者】
:
刘惠珊
【出 处】
:
茶.健康天地
【发表日期】
:
2009年2期
【关键词】
:
贮存方法
抽气充氮
陈化
茶饼
复合袋
空气循环
茶味
铝箔袋
陈味
金属罐
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【正】茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是浅发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。尤其是每年新采摘的绿茶和陈年的普洱茶,往往价值不菲,更应妥善保存。
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