【摘 要】
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面对市场的洗牌和全新的产业格局,2018年的中国三文鱼市场(文中提到的三文鱼均为大西洋鲑)对于每一位业者来说,都是机遇与挑战并存.rn中国市场上的三文鱼产地、品牌众多,批发
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面对市场的洗牌和全新的产业格局,2018年的中国三文鱼市场(文中提到的三文鱼均为大西洋鲑)对于每一位业者来说,都是机遇与挑战并存.rn中国市场上的三文鱼产地、品牌众多,批发市场仍然是最重要的冰鲜三文鱼流通渠道,从国外厂家订货空运至国内港口再分发给下游客户包括二、三级经销商,这一流程几乎是所有进口商的销售路径.进口商也好,一级经销商也好,特别是在市场供大于求的时候,这种模式显得尤为被动.基于此,每一个公司和业者都在寻求新的突破方式:或控制源头,或发展经销商,或布局加工厂,或配送终端,或扩展品类.
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