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它们不是清咖，香醇得从不张扬。它们不是杜松子，浓烈得从不鲜明。也许你会说，它们低调得有点儿微不足道，却恰恰又是那么必不可少。维生素，一个庞大的旅行家族，正悄无声息地在人体这片神秘的大陆上默默环游，所到之处，留下深远的脚印，描绘成一张绚烂的维生素人体补充地图。
探秘维生素家族
维生素又名维他命，大致可分为脂溶性和水溶性两大类。脂溶性维生素包括维生素 A、维生素 D、维生素E、维生素F。水溶性维生素包括 B族维生素和维生素C。其中 B族维生素又包括维生素 B 1、维生素 B 2、维生素 B6、维生素 B 12、泛酸、叶酸和生物素等。维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。它有助于蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质的吸收和利用，帮助形成血液、细胞、激素、神经系统。长期缺乏任何一种维生素，都会导致体内物质代谢的紊乱或发生维生素缺乏症。可见，维生素是维持人体健康和生命活力必需的一种有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。
维生素的人体之旅
在这次漫长的人体之旅中，不同维生素在不同的人体板块中发挥着各自不同的作用。
肌肤
皱纹、松弛、青春痘、皮肤粗糙：维生素 E对于皮肤抗氧化、抗衰老、增加皮肤抵抗力有很明显的作用。维生素 A对促进肌肤细胞的再生作用很大，可以祛痘，起到焕肤作用，使肌肤表面光滑有弹性。需要注意的是，维生素 A对光很敏感，所以一定要在夜间使用。
雀斑及皮肤黯沉：维生素 C极具美白功效。夏天能够避免紫外线刺激，预防日晒后肌肤受损，促进新陈代谢，让已形成的黑色素排出，淡化斑点。到了秋冬，还能改变肌肤因血液循环变差而出现的黯沉现象。帮助肌肤抵抗外来污染侵害的能力，避免皮肤疲倦、暗黄。
眼睛
近视眼：维生素 A、维生素 B 1、维生素 C、维生素E和钙、铬、锌等微量元素，对眼内肌肉、巩膜、视网膜、视神经等组织的营养起到一定作用，可增强睫状肌的力量和巩膜的坚韧性，有助于近视的治疗和恢复。
干眼病、夜盲症：素有“护眼之神”之称的维生素A，是预防眼干、视力衰退、夜盲症、白内障的良方，可使双眼明亮有神。
头发
脱发、毛发稀疏：维生素 A可有效防止毛囊角质化。维生素 C和铁质，可使发根能够顺利吸收血液中的营养，从而促进头发的生长。
头发干枯、色泽变浅、白发：是维生素 B 12和维生素B3偏低的信号。缺乏维生素 B 12者体内红细胞的生产会受到影响。维生素 B 3又称烟酸，缺乏时毛发生长不良，缺乏色素，且容易变白。
口腔
口腔溃疡、出血、口角炎：多为缺乏铁质和维生素 B2及维生素 B 6造成，口腔黏膜出血，很可能也是维生素 C缺乏。
舌苔厚重、口臭：若舌苔厚重、舌痛、红肿、口腔黏膜干燥、口臭，很可能是缺少了维生素 B 3，应多进食酵母。
嘴唇
唇病：唇部开裂、脱皮、唇线模糊，是唇病的征兆，说明缺乏维生素 B 2及维生素C。嘴角浮肿、干裂：是缺乏维生素 B 6的反应。
肌肉
运动后肌肉酸痛：运动会需要很多的氧，从而促使自由基的产生，维生素 C和维生素 E都是应对肌肉疼痛的营养品，可以减少氧自由基 以及运动后带来的肌肉疼痛。
肌肉萎缩：维生素 B 1和维生素 B 12对神经有营养作用，其中，维生素 B 1可维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常功能，缓解肌肉萎缩现象的发生。
血液
贫血：维生素 C对毛细血管壁的各个细胞有黏合功能，促进红细胞成熟。叶酸（维生素 H）抗贫血，具有维护细胞的正常生长和调节免疫系统的功能。同时，维生素 B 12可以治疗恶性贫血。
血凝差、血小板低：维生素 T帮助血液的凝固和血小板的形成，维生素 K可以止血。
私处
阴道干涩：女性发生阴道干涩，有可能是因为缺乏维生素 B 2。摄取适量维生素 B 2，可以提高性生活质量，防止性冷淡发生。
不孕不育症：维生素 E，又称“生育酚”，可使男性精子活力和数量增加，女性雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产等。
胸部
女性胸部扁平：富含维生素 E的食物，有助于胸部发育。维生素 A及维生素 B，有利于雌激素的分泌，起到丰胸的效果。
女性胸部变形：维生素 C可防止胸部变形，保持胸部挺拔。
维生素的旅行工具
维生素在环游人体的过程中，可以通过药物、食物以及旅行习惯等多种途径走完全程，途径不同，所达到的效果也各有千秋。
药物直升机
当我们通过平时的正常饮食摄取达不到补充足够的维生素需求时，就需要搭乘药物的航班，针对不同类型的亚健康，直接补充所需维生素的小药片，来有效改善肌体现状。但需要特别提醒的是，维生素类药宜饭后服用，才能更好地被吸收和利用。常服避孕药的女性应多补维生素，防止叶酸、维生素 B 2、维生素 B 6、维生素 B12、维生素E、维生素 C的缺乏。
食物恋爱船
药补不如食补，当体内某类维生素不够的时候，吃对应的食物也可以补充。
维生素A：牛奶、鸡蛋、胡萝卜、鱼油、柑橘等。 维生素 B 1：肉类、酵母、带荚的果实、糙米类。 维生素 B 2：肉类、牛奶、蛋黄、动物肝肾、小麦
胚芽等。 维生素 B 3：黄豆、大麦、花生、牛肉、牛肝、鱼类、蘑菇、甘蓝等。 维生素 B 5：动物肝、酵母、谷类、萝卜、花椰菜、豌豆、蘑菇等。 维生素 B 6：香蕉、栗子、山芋、葡萄干、菠菜、豆
类、鱼虾、蒜头、蘑菇等。 维生素 B 12：动物肝、肉类、蛋类、奶类、蘑菇等。 维生素 C：水果、青椒、白菜、土豆、菠菜、番茄等。叶酸：各种绿叶蔬菜为其“富矿”，菠菜含量最丰富，
居蔬菜之首。此外，动物肝肾、肉类、豆类中亦多。 维生素D：奶类、动物肝、蛋黄、鱼肝油等。 维生素 E：杏仁、榛子、麦胚、桃、菠菜、萝卜缨
以及各种植物油等。
维生素旅行条约
只有严格遵循维生素的使用条约，我们才能补出质量，补出好身体。
1. 服用维生素 C，应忌食动物肝脏。
2. 服用维生素A，应忌饮酒。
3. 服用维生素AD，应忌喝粥汤。
4. 服用维生素 B 1，应忌食鱼类和蛤蜊。
5.服用维生素 B2，应忌食高脂肪食物和高纤维类食物。
6. 服用维生素 B 6，应忌食含硼食物。
7.当维生素遇上中药，可采取分时服用的方法，尽量避免两者发生“互冲”。（摘自《都市主妇》）
探秘维生素家族
维生素又名维他命，大致可分为脂溶性和水溶性两大类。脂溶性维生素包括维生素 A、维生素 D、维生素E、维生素F。水溶性维生素包括 B族维生素和维生素C。其中 B族维生素又包括维生素 B 1、维生素 B 2、维生素 B6、维生素 B 12、泛酸、叶酸和生物素等。维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。它有助于蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质的吸收和利用，帮助形成血液、细胞、激素、神经系统。长期缺乏任何一种维生素，都会导致体内物质代谢的紊乱或发生维生素缺乏症。可见，维生素是维持人体健康和生命活力必需的一种有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。
维生素的人体之旅
在这次漫长的人体之旅中，不同维生素在不同的人体板块中发挥着各自不同的作用。
肌肤
皱纹、松弛、青春痘、皮肤粗糙：维生素 E对于皮肤抗氧化、抗衰老、增加皮肤抵抗力有很明显的作用。维生素 A对促进肌肤细胞的再生作用很大，可以祛痘，起到焕肤作用，使肌肤表面光滑有弹性。需要注意的是，维生素 A对光很敏感，所以一定要在夜间使用。
雀斑及皮肤黯沉：维生素 C极具美白功效。夏天能够避免紫外线刺激，预防日晒后肌肤受损，促进新陈代谢，让已形成的黑色素排出，淡化斑点。到了秋冬，还能改变肌肤因血液循环变差而出现的黯沉现象。帮助肌肤抵抗外来污染侵害的能力，避免皮肤疲倦、暗黄。
眼睛
近视眼：维生素 A、维生素 B 1、维生素 C、维生素E和钙、铬、锌等微量元素，对眼内肌肉、巩膜、视网膜、视神经等组织的营养起到一定作用，可增强睫状肌的力量和巩膜的坚韧性，有助于近视的治疗和恢复。
干眼病、夜盲症：素有“护眼之神”之称的维生素A，是预防眼干、视力衰退、夜盲症、白内障的良方，可使双眼明亮有神。
头发
脱发、毛发稀疏：维生素 A可有效防止毛囊角质化。维生素 C和铁质，可使发根能够顺利吸收血液中的营养，从而促进头发的生长。
头发干枯、色泽变浅、白发：是维生素 B 12和维生素B3偏低的信号。缺乏维生素 B 12者体内红细胞的生产会受到影响。维生素 B 3又称烟酸，缺乏时毛发生长不良，缺乏色素，且容易变白。
口腔
口腔溃疡、出血、口角炎：多为缺乏铁质和维生素 B2及维生素 B 6造成，口腔黏膜出血，很可能也是维生素 C缺乏。
舌苔厚重、口臭：若舌苔厚重、舌痛、红肿、口腔黏膜干燥、口臭，很可能是缺少了维生素 B 3，应多进食酵母。
嘴唇
唇病：唇部开裂、脱皮、唇线模糊，是唇病的征兆，说明缺乏维生素 B 2及维生素C。嘴角浮肿、干裂：是缺乏维生素 B 6的反应。
肌肉
运动后肌肉酸痛：运动会需要很多的氧，从而促使自由基的产生，维生素 C和维生素 E都是应对肌肉疼痛的营养品，可以减少氧自由基 以及运动后带来的肌肉疼痛。
肌肉萎缩：维生素 B 1和维生素 B 12对神经有营养作用，其中，维生素 B 1可维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常功能，缓解肌肉萎缩现象的发生。
血液
贫血：维生素 C对毛细血管壁的各个细胞有黏合功能，促进红细胞成熟。叶酸（维生素 H）抗贫血，具有维护细胞的正常生长和调节免疫系统的功能。同时，维生素 B 12可以治疗恶性贫血。
血凝差、血小板低：维生素 T帮助血液的凝固和血小板的形成，维生素 K可以止血。
私处
阴道干涩：女性发生阴道干涩，有可能是因为缺乏维生素 B 2。摄取适量维生素 B 2，可以提高性生活质量，防止性冷淡发生。
不孕不育症：维生素 E，又称“生育酚”，可使男性精子活力和数量增加，女性雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产等。
胸部
女性胸部扁平：富含维生素 E的食物，有助于胸部发育。维生素 A及维生素 B，有利于雌激素的分泌，起到丰胸的效果。
女性胸部变形：维生素 C可防止胸部变形，保持胸部挺拔。
维生素的旅行工具
维生素在环游人体的过程中，可以通过药物、食物以及旅行习惯等多种途径走完全程，途径不同，所达到的效果也各有千秋。
药物直升机
当我们通过平时的正常饮食摄取达不到补充足够的维生素需求时，就需要搭乘药物的航班，针对不同类型的亚健康，直接补充所需维生素的小药片，来有效改善肌体现状。但需要特别提醒的是，维生素类药宜饭后服用，才能更好地被吸收和利用。常服避孕药的女性应多补维生素，防止叶酸、维生素 B 2、维生素 B 6、维生素 B12、维生素E、维生素 C的缺乏。
食物恋爱船
药补不如食补，当体内某类维生素不够的时候，吃对应的食物也可以补充。
维生素A：牛奶、鸡蛋、胡萝卜、鱼油、柑橘等。 维生素 B 1：肉类、酵母、带荚的果实、糙米类。 维生素 B 2：肉类、牛奶、蛋黄、动物肝肾、小麦
胚芽等。 维生素 B 3：黄豆、大麦、花生、牛肉、牛肝、鱼类、蘑菇、甘蓝等。 维生素 B 5：动物肝、酵母、谷类、萝卜、花椰菜、豌豆、蘑菇等。 维生素 B 6：香蕉、栗子、山芋、葡萄干、菠菜、豆
类、鱼虾、蒜头、蘑菇等。 维生素 B 12：动物肝、肉类、蛋类、奶类、蘑菇等。 维生素 C：水果、青椒、白菜、土豆、菠菜、番茄等。叶酸：各种绿叶蔬菜为其“富矿”，菠菜含量最丰富，
居蔬菜之首。此外，动物肝肾、肉类、豆类中亦多。 维生素D：奶类、动物肝、蛋黄、鱼肝油等。 维生素 E：杏仁、榛子、麦胚、桃、菠菜、萝卜缨
以及各种植物油等。
维生素旅行条约
只有严格遵循维生素的使用条约，我们才能补出质量，补出好身体。
1. 服用维生素 C，应忌食动物肝脏。
2. 服用维生素A，应忌饮酒。
3. 服用维生素AD，应忌喝粥汤。
4. 服用维生素 B 1，应忌食鱼类和蛤蜊。
5.服用维生素 B2，应忌食高脂肪食物和高纤维类食物。
6. 服用维生素 B 6，应忌食含硼食物。
7.当维生素遇上中药，可采取分时服用的方法，尽量避免两者发生“互冲”。（摘自《都市主妇》）