论文部分内容阅读
针对高职教育烹饪专业人才培养的特点,改革传统的技能教学方法,建立贴近市场需求、适合学生技能成长的教学模式.我们在总结多年技能培养的基础上,将烹饪专业基础课、技能课与实训课进行科学结合,形成一套由易到难、由浅入深的烹饪技能梯级模块教学体系.
烹饪技能“梯级模块”教学改革探索
【摘 要】
：
针对高职教育烹饪专业人才培养的特点,改革传统的技能教学方法,建立贴近市场需求、适合学生技能成长的教学模式.我们在总结多年技能培养的基础上,将烹饪专业基础课、技能课与
【出 处】
：
武汉商业服务学院学报
【发表日期】
：
2009年3期
其他文献
初中化学应该的有效教学，应该与信息技术有效整合，信息技术在初中化学实验中的应用，弥补了传统实验教学的不足，增强了实验教学功能，同时也为实验教学注入了新的活力。本文立足于实
当前,学前教育专业大学生专业认同,是我国学前教育理论界和实务界探讨的焦点问题,主要集中在认同与专业认同的范畴界定、学前教育专业大学生专业认同的路径偏失与重塑等主要
非法转包、违法分包和借用资质挂靠施工已是建筑工程行业中的常见现象,由此引发的实际施工人工程价款纠纷涌现,而我国现行实际施工人的法律制度不尽完善,各地法院针对同类或
当前,我国的农业发展速度较快,在整个农业产业中,小麦作为最重要的粮食作物,占据着越来越大的比例,这一现状也是确保粮食安全的首要条件.为了尽快实现小麦优质、高产,必须详
高校公共体育课教学改革应遵循系统论思想,而不只是着眼于教学内容、方法、手段的改革;高职院校公共体育课教学应保证教学质量的提高,而非一味降低教学标准,盲目删减传统教学
针对以就业为导向的职业教育特点,从分析教师过度发挥主导作用、忽视学生主体地位的现象及原因入手,探讨了如何实现提高中职学校学生英语口语和听力的能力,进而为构建自主有
顾名思义,移相窃电者,改变计量装置原有正确计量相位关系,达到少计电量的目的.日常工作中,发现、防范此类窃电方式,须了解其工作原理,本文通过一实例进行分析,力图从原理上定
期刊
他老成持重，勤勉“敬业”，为人行事十分低调，是市、省、国字号三级“劳模”；他充当“内鬼”，坐拥千万，涉黑、涉黄、涉贪腐，以三罪并罚被判处有期徒刑十七年。 杨玉亭，山东省青岛市公安局治安警察支队三大队原大队长（以下简称“三大队大队长”）、三级警监（正处级），曾任青岛市公安局市北分局治安科科长（以下简称治安科长）、市南分局副局长、青岛市公安局政治部政治协理员兼纪检员等职。2011年11月，杨玉亭因涉
党的十六大报告提出:要牢固树立和认真落实科学发展观,努力构建社会主义和谐社会.这为各行各业的发展指明了前进的方向.当前,各条战线的人们都在积极贯彻落实科学发展观,为全