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摘要：文章通过探究高校中外合作办学旅游管理专业课程设置的发展现状、存在问题，从明确课程设置目标、构建课程学分体系、优化重组课程体系、实施课程教学评价等角度提出专业课程设置的具体路径，以期更好地实现高校中外合作办学旅游管理专业课程的优质化发展。
关键词：旅游管理专业;课程设置;中外合作办学
一、引言
随着教育部颁布实施的《中华人民共和国中外合作办学条例实施办法》，明确指出，“规范中外合作办学机构的设立、运行及管理中的具体化工作，推进我国高校中外合作办学的有序化发展”。《教育部关于加强高等学校在线开放课程建设应用与管理的意见（教高[2015]3号）》中亦强调，鼓励各高校之间协同创新，建设满足不同专业教学需要与学习需求的在线开放课程。可见，中外合作办学作为高等教育的三家马车之一，旨在为国家的建设发展培养优质的国际化人才，与此同时，国家顺应高等教育国际化发展趋势，鼓励支持高校中外合作办学过程中专业课程建设，创新完善中外合作办学教学课程体系，推进我国高质量国际化人才的培养。
二、高校中外合作办学旅游管理专业课程设置的现状分析
高校中外合作办学是培养优质化国际人才的重要方式，高质量旅游人才的培养成为向外对接国际化的关键，而专业课程的优化设置是提升旅游人才培养质量的核心内容，更是高校开展中外合作办学的重要支撑。旅游管理作为高校中外合作办学的重点学科专业，其自身所涉及的基础性专业课程广泛，随着中外合作办学的顺利实施，旅游管理专业课程设置中专门引进了国外相关专业的系列性课程体系。首先，我国开展中外合作办学的院校主要来自美国、法国、澳大利亚、英国、加拿大、俄罗斯、香港、奥地利等国家和地区;开展合作的旅游类专业主要涉及旅游管理专业、酒店管理和旅游管理专业、酒店与旅游业管理等;国内开设旅游管理专业的中外合作办学项目涉及的教育层次为大专教育、本科教育、研究生教育。其次，旅游管理专业课程设置中突出英语教学特色。英语教学从注重理论式教学转变为应用式教学，分设英语听、说、读、写等专项学习课程，扩充英语教学课时量;各英语专项学习内容分别聘请外籍高水平教师任教，保证课堂教学质量;双语授课方式使得学生英语水平在较短时间内提升更大水平。最后，向外引进的优质化旅游管理专业核心课程主要涉及Tourism Reservation Systems、Destination Management、International Tourism and Leisure Markets，课程内容的教学大纲、适用教材由国外旅游院校提供，经中方教师筛选后进行双语教学[1]。
三、高校中外合作办学旅游管理专业课程设置的现实问题
高校在开展旅游管理专业的中外合作办学以来，积累了丰富的经验，但在高校中外合作办学旅游管理专业课程设置过程中，依旧存在诸多方面的现实问题有待进一步解决。
（一）专业课程目标定位不清晰
中外合作办学旅游管理专业课程目标设置以高质量旅游人才培养为驱动。中外合作办学旅游管理专业课程与传统专业教学课程存在显著差异化，因部分高校尚未找寻外方与中方课程建设的共同点而盲目引进课程并融入专业知识体系，未能准确定位旅游管理专业的课程培养目标及方向、明确的培养要求、适当的培养规格，导致课程设置的内容要素与专业人才培养的知识、能力、素质等内容出现脱节，从而进一步影响学生专业核心素养的提升、课程资源的优化配置及课程体系的深化融合。
（二）课程存在重复性建设
目前，国内已开设的旅游管理专业初步形成以旅游学、管理学、创业学、社会学、经济学等学科为中心的综合性课程体系，而引进的国外（以英国为例）旅游管理专业基本以战略财务管理、跨文化管理人力资源为主的必修课以及以旅游数字分销策略、事件管理为主的选修课[2]，课程体系庞杂，内容综合性较强，且与我国的旅游管理专业传统课程设置存在内容交叉。高校在引进国外教学资源的同时，并未仔细研究关联性课程资源的知识体系，做出进一步的课程筛选，而造成旅游管理专业课程的重复性设置，导致课程资源的浪费。
（三）理论课程与实践课程脱节
旅游管理专业作为一个服务性特色鲜明的实践型与应用型学科，整个课程教育教学环节都离不开理论与实践的相互支撑，这既是巩固学生专业理论知识的前提，也是实现学生实践技能的重要内容。在推进中外合作办学旅游管理专业课程教育教学实施过程中，由于英语课程、公共课程的开设比重进一步加大，从而导致分配给旅游管理专业的实践课程学时量进一步减少，进而导致旅游管理专业的理论课程与实践课程间存在不同程度的脱节现象。
（四）课程体系有待进一步优化
中外合作办学旅游管理专业课程体系具有跨文化、综合性、系统性的显著特征。由于尚未理清中外文化内容的差异化，简单移植外方课程体系导致旅游管理专业课程设置内容与教学体系的衔接不当，未能有效实现中外课程的完全性融合及外国核心专业课程的本土化，从而进一步导致课程体系内各要素间系统性脱节，缺乏旅游管理专业特色。
四、高校中外合作办学旅游管理专业课程设置的实施路径
通过分析高校中外合作办学旅游管理专业课程设置的发展现状、存在的突出问题，现就从定位课程设置目标、优化重组课程体系、构建课程学分体系、实施课程教学评价的不同方面提出高校中外合作办学旅游管理专业课程设置的优化路径，以期实现旅游管理专业人才的系统优质化培养。
（一）科学合理定位课程设置目标
明确高校旅游管理专业中外合作办学课程目标设置，有助于更好地引导学生专业技能培养与职业发展规划相結合，用于切实提高旅游人才的培养质量，加快我国教育与国际教育的接轨步伐，推进中国教育走出去外国教育引进来的发展战略。高校在深入贯彻落实国家教育改革战略部署的同时，对自身旅游管理专业竞争优劣势做出明确判断，并综合旅游管理专业人才培养周期、知识递进层次规律、专业内容构架以及课程支撑人才培养规格的作用力度，细化旅游管理专业课程的培养目标、培养内容、培养方向与培养规格[3]，使旅游管理专业人才培养质量在原专业应具备的知识、能力、素质的要求基础上，进一步实现精通外语、掌握较为先进的多元文化、具有国际化视野、运用国际规则参与国际事务竞争的能力，从而实现宏观指导方略与专业课程建设之间的前后呼应。 （二）优化重组课程体系
中外合作办学旅游管理专业课程体系的构建要坚持以我国学生发展为中心，避免出现过度引进外方课程和相关教材、依赖聘用外籍教师授课、采用外方教学评价内容体系等现象，明确中外合作办学教育价值的正确取向，做到合理引进，有效融合。校内外知名专家、教授积极协同高校相关专业课程教师，充分考虑高校自身的办学环境、办学目标、教学计划和教学对象，厘清中外合作办学旅游管理专业课程体系构建的逻辑关系，剔除关联性较高的重复性课程，做好旅游管理专业引进课程的筛选工作;规划设定每门课程的教学目标，通过选用高质量外方教材或联合开发校本课程等方式实现旅游管理专业课程分门别类，优化组合，科学构成一个完整的、具有专业特色的本土化课程体系，实现专业课程的培养目标、培养内容、培养方向与培养规格的高度衔接。
（三）构建课程学分体系
高校旅游管理专业课程学分体系构建严格依据《教育部关于当前中外合作办学若干问题的意见》中的内容规定，其引进的外方课程与专业核心课程应该超过中外合作办学全部课程和核心课程的三分之一，且聘任的外国教育机构教师任教的专业核心课程的门数和教学时数要超过中外合作办学全部课程和教学时数的三分之一。高校中外合作办学旅游管理专业学分体系的构建应该严格依据课程教学时数进行规范设置，合理配置旅游管理专业理论课程与实践课程的学时量及基础课程、专业课程、模块选修课程的学分，规范管理旅游管理专业不同课程种类的优质化设置，实现旅游管理专业学分体系建设与人才培养规格密切对应，避免出现外语课程引入过多、实践课程设置过少、基础性课程设置不足等问题。
（四）实施课程教学评价
随着高校中外合作办学旅游管理专业教学课程的实施推进，明确课程教学评价有助于及时反馈教学问题，修订课程教学方案，解决实际发展问题。中外合作办学旅游管理专业课程教学内容会根据国内外形势变化、市场用人所需、行业发展需要等内容进行动态调整，对此，专业课程教学评价内容会随之发生动态改变。中外合作办学旅游管理专业课程教学评价的主要内容包括评价标准、评价主体、评价方式与评价内容。评价标准追求评价内容的科学性与客观性，以各高校专业而定，不存在统一标准。评价主体主要是由中国高等教育学会中外合作办学研究分会、相关用人企业单位、中介培训机构、学生、教师、家长等多元主体进行定期不定期的专业课程教学质量的检验行为，综合不同评价者的意见，得出全面、公正的评价。评价内容主要围绕中外核心课程门数与课程学时数、学分体系、特色专业建设、引进课程数等内容展开，尽量减少中外合作办学课程体系的构建偏差。评价方式主要采用过程性评价用以判定课程设计的效果，并据此做出改进课程的决策。
参考文献：
[1] 张守艳. 基于中外合作办学的旅游管理本科专业课程设置的分析与优化[J]. 旅游纵览（行业版），2012（02）：47+49.
[2] harriet.英国旅游管理专业开设哪些课程[EB/OL] https：//m.17liuxue.com/news/151768.html. 2018-09-11.
[3] 程良龙，邵晓琰. 系统论视角下高等教育中外合作办学课程体系的构建[J]. 黑龙江高教研究，2017（07）：163-166.
本文为南宁师范大學旅游与文化学院教改项目：“一带一路”背景下高校中外合作办学旅游管理专业课程体系建设研究（2018LYJG02）的阶段性成果。
作者简介：陈炜（1977-），男，广西桂林人，南宁师范大学旅游与文化学院教师，主要从事旅游文化研究;刘宵（1995-），女，山东德州人，南宁师范大学旅游与文化学院硕士研究生，主要从事文化遗产开发研究。
关键词：旅游管理专业;课程设置;中外合作办学
一、引言
随着教育部颁布实施的《中华人民共和国中外合作办学条例实施办法》，明确指出，“规范中外合作办学机构的设立、运行及管理中的具体化工作，推进我国高校中外合作办学的有序化发展”。《教育部关于加强高等学校在线开放课程建设应用与管理的意见（教高[2015]3号）》中亦强调，鼓励各高校之间协同创新，建设满足不同专业教学需要与学习需求的在线开放课程。可见，中外合作办学作为高等教育的三家马车之一，旨在为国家的建设发展培养优质的国际化人才，与此同时，国家顺应高等教育国际化发展趋势，鼓励支持高校中外合作办学过程中专业课程建设，创新完善中外合作办学教学课程体系，推进我国高质量国际化人才的培养。
二、高校中外合作办学旅游管理专业课程设置的现状分析
高校中外合作办学是培养优质化国际人才的重要方式，高质量旅游人才的培养成为向外对接国际化的关键，而专业课程的优化设置是提升旅游人才培养质量的核心内容，更是高校开展中外合作办学的重要支撑。旅游管理作为高校中外合作办学的重点学科专业，其自身所涉及的基础性专业课程广泛，随着中外合作办学的顺利实施，旅游管理专业课程设置中专门引进了国外相关专业的系列性课程体系。首先，我国开展中外合作办学的院校主要来自美国、法国、澳大利亚、英国、加拿大、俄罗斯、香港、奥地利等国家和地区;开展合作的旅游类专业主要涉及旅游管理专业、酒店管理和旅游管理专业、酒店与旅游业管理等;国内开设旅游管理专业的中外合作办学项目涉及的教育层次为大专教育、本科教育、研究生教育。其次，旅游管理专业课程设置中突出英语教学特色。英语教学从注重理论式教学转变为应用式教学，分设英语听、说、读、写等专项学习课程，扩充英语教学课时量;各英语专项学习内容分别聘请外籍高水平教师任教，保证课堂教学质量;双语授课方式使得学生英语水平在较短时间内提升更大水平。最后，向外引进的优质化旅游管理专业核心课程主要涉及Tourism Reservation Systems、Destination Management、International Tourism and Leisure Markets，课程内容的教学大纲、适用教材由国外旅游院校提供，经中方教师筛选后进行双语教学[1]。
三、高校中外合作办学旅游管理专业课程设置的现实问题
高校在开展旅游管理专业的中外合作办学以来，积累了丰富的经验，但在高校中外合作办学旅游管理专业课程设置过程中，依旧存在诸多方面的现实问题有待进一步解决。
（一）专业课程目标定位不清晰
中外合作办学旅游管理专业课程目标设置以高质量旅游人才培养为驱动。中外合作办学旅游管理专业课程与传统专业教学课程存在显著差异化，因部分高校尚未找寻外方与中方课程建设的共同点而盲目引进课程并融入专业知识体系，未能准确定位旅游管理专业的课程培养目标及方向、明确的培养要求、适当的培养规格，导致课程设置的内容要素与专业人才培养的知识、能力、素质等内容出现脱节，从而进一步影响学生专业核心素养的提升、课程资源的优化配置及课程体系的深化融合。
（二）课程存在重复性建设
目前，国内已开设的旅游管理专业初步形成以旅游学、管理学、创业学、社会学、经济学等学科为中心的综合性课程体系，而引进的国外（以英国为例）旅游管理专业基本以战略财务管理、跨文化管理人力资源为主的必修课以及以旅游数字分销策略、事件管理为主的选修课[2]，课程体系庞杂，内容综合性较强，且与我国的旅游管理专业传统课程设置存在内容交叉。高校在引进国外教学资源的同时，并未仔细研究关联性课程资源的知识体系，做出进一步的课程筛选，而造成旅游管理专业课程的重复性设置，导致课程资源的浪费。
（三）理论课程与实践课程脱节
旅游管理专业作为一个服务性特色鲜明的实践型与应用型学科，整个课程教育教学环节都离不开理论与实践的相互支撑，这既是巩固学生专业理论知识的前提，也是实现学生实践技能的重要内容。在推进中外合作办学旅游管理专业课程教育教学实施过程中，由于英语课程、公共课程的开设比重进一步加大，从而导致分配给旅游管理专业的实践课程学时量进一步减少，进而导致旅游管理专业的理论课程与实践课程间存在不同程度的脱节现象。
（四）课程体系有待进一步优化
中外合作办学旅游管理专业课程体系具有跨文化、综合性、系统性的显著特征。由于尚未理清中外文化内容的差异化，简单移植外方课程体系导致旅游管理专业课程设置内容与教学体系的衔接不当，未能有效实现中外课程的完全性融合及外国核心专业课程的本土化，从而进一步导致课程体系内各要素间系统性脱节，缺乏旅游管理专业特色。
四、高校中外合作办学旅游管理专业课程设置的实施路径
通过分析高校中外合作办学旅游管理专业课程设置的发展现状、存在的突出问题，现就从定位课程设置目标、优化重组课程体系、构建课程学分体系、实施课程教学评价的不同方面提出高校中外合作办学旅游管理专业课程设置的优化路径，以期实现旅游管理专业人才的系统优质化培养。
（一）科学合理定位课程设置目标
明确高校旅游管理专业中外合作办学课程目标设置，有助于更好地引导学生专业技能培养与职业发展规划相結合，用于切实提高旅游人才的培养质量，加快我国教育与国际教育的接轨步伐，推进中国教育走出去外国教育引进来的发展战略。高校在深入贯彻落实国家教育改革战略部署的同时，对自身旅游管理专业竞争优劣势做出明确判断，并综合旅游管理专业人才培养周期、知识递进层次规律、专业内容构架以及课程支撑人才培养规格的作用力度，细化旅游管理专业课程的培养目标、培养内容、培养方向与培养规格[3]，使旅游管理专业人才培养质量在原专业应具备的知识、能力、素质的要求基础上，进一步实现精通外语、掌握较为先进的多元文化、具有国际化视野、运用国际规则参与国际事务竞争的能力，从而实现宏观指导方略与专业课程建设之间的前后呼应。 （二）优化重组课程体系
中外合作办学旅游管理专业课程体系的构建要坚持以我国学生发展为中心，避免出现过度引进外方课程和相关教材、依赖聘用外籍教师授课、采用外方教学评价内容体系等现象，明确中外合作办学教育价值的正确取向，做到合理引进，有效融合。校内外知名专家、教授积极协同高校相关专业课程教师，充分考虑高校自身的办学环境、办学目标、教学计划和教学对象，厘清中外合作办学旅游管理专业课程体系构建的逻辑关系，剔除关联性较高的重复性课程，做好旅游管理专业引进课程的筛选工作;规划设定每门课程的教学目标，通过选用高质量外方教材或联合开发校本课程等方式实现旅游管理专业课程分门别类，优化组合，科学构成一个完整的、具有专业特色的本土化课程体系，实现专业课程的培养目标、培养内容、培养方向与培养规格的高度衔接。
（三）构建课程学分体系
高校旅游管理专业课程学分体系构建严格依据《教育部关于当前中外合作办学若干问题的意见》中的内容规定，其引进的外方课程与专业核心课程应该超过中外合作办学全部课程和核心课程的三分之一，且聘任的外国教育机构教师任教的专业核心课程的门数和教学时数要超过中外合作办学全部课程和教学时数的三分之一。高校中外合作办学旅游管理专业学分体系的构建应该严格依据课程教学时数进行规范设置，合理配置旅游管理专业理论课程与实践课程的学时量及基础课程、专业课程、模块选修课程的学分，规范管理旅游管理专业不同课程种类的优质化设置，实现旅游管理专业学分体系建设与人才培养规格密切对应，避免出现外语课程引入过多、实践课程设置过少、基础性课程设置不足等问题。
（四）实施课程教学评价
随着高校中外合作办学旅游管理专业教学课程的实施推进，明确课程教学评价有助于及时反馈教学问题，修订课程教学方案，解决实际发展问题。中外合作办学旅游管理专业课程教学内容会根据国内外形势变化、市场用人所需、行业发展需要等内容进行动态调整，对此，专业课程教学评价内容会随之发生动态改变。中外合作办学旅游管理专业课程教学评价的主要内容包括评价标准、评价主体、评价方式与评价内容。评价标准追求评价内容的科学性与客观性，以各高校专业而定，不存在统一标准。评价主体主要是由中国高等教育学会中外合作办学研究分会、相关用人企业单位、中介培训机构、学生、教师、家长等多元主体进行定期不定期的专业课程教学质量的检验行为，综合不同评价者的意见，得出全面、公正的评价。评价内容主要围绕中外核心课程门数与课程学时数、学分体系、特色专业建设、引进课程数等内容展开，尽量减少中外合作办学课程体系的构建偏差。评价方式主要采用过程性评价用以判定课程设计的效果，并据此做出改进课程的决策。
参考文献：
[1] 张守艳. 基于中外合作办学的旅游管理本科专业课程设置的分析与优化[J]. 旅游纵览（行业版），2012（02）：47+49.
[2] harriet.英国旅游管理专业开设哪些课程[EB/OL] https：//m.17liuxue.com/news/151768.html. 2018-09-11.
[3] 程良龙，邵晓琰. 系统论视角下高等教育中外合作办学课程体系的构建[J]. 黑龙江高教研究，2017（07）：163-166.
本文为南宁师范大學旅游与文化学院教改项目：“一带一路”背景下高校中外合作办学旅游管理专业课程体系建设研究（2018LYJG02）的阶段性成果。
作者简介：陈炜（1977-），男，广西桂林人，南宁师范大学旅游与文化学院教师，主要从事旅游文化研究;刘宵（1995-），女，山东德州人，南宁师范大学旅游与文化学院硕士研究生，主要从事文化遗产开发研究。