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以相平衡理论为基础，研究了己烷－乙醇－水三元体系的部分基本性质，论证了己烷－乙醇－水三元非共沸混合物作为现行溶剂的替代溶剂用于浸出法制油的可行性。
烃／醇型混合溶剂部分基本性质的研究
【摘 要】
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以相平衡理论为基础，研究了己烷－乙醇－水三元体系的部分基本性质，论证了己烷－乙醇－水三元非共沸混合物作为现行溶剂的替代溶剂用于浸出法制油的可行性。
【机 构】
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无锡轻工大学食品资源科学与工程系
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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1995年4期
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