【摘 要】
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一、鲤鱼羹:鲤鱼一条(约500克),冬瓜、葱白适量,将鲤鱼去鳞、鳃及内脏。切成二指见方的宽条放入锅内,加清水烧开,撇去浮沫,将鱼捞出,放入洗净切好的冬瓜、葱白,煮至瓜熟,放入
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一、鲤鱼羹:鲤鱼一条(约500克),冬瓜、葱白适量,将鲤鱼去鳞、鳃及内脏。切成二指见方的宽条放入锅内,加清水烧开,撇去浮沫,将鱼捞出,放入洗净切好的冬瓜、葱白,煮至瓜熟,放入鱼条再煮,直至鱼熟即可食用。适用于治疗小便不利、肺虚咳喘、肾虚水肿等症。 二、鲤鱼赤豆汤:鲤鱼500克,赤小豆50克,将鲤鱼去鳞、鳃及内脏洗净切块,赤小豆先用水泡涨后放入锅内煮至七成熟时再放入鲤鱼块,同煮至烂熟,不加任何调料,每日早晚空腹服食,适用于治疗妊娠水肿、胎动不安、乳汁
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