【摘 要】
：
对核桃蛋白的碱液提取和超声波辅助提取法作对比,结果表明,采用超声波技术辅助提取技术可显著提高核桃蛋白提取率。在单因素试验结果基础上运用响应面分析法考察pH、温度、液
【基金项目】
：
新疆维吾尔自治区高技术研究发展项目(201411107)
论文部分内容阅读
对核桃蛋白的碱液提取和超声波辅助提取法作对比,结果表明,采用超声波技术辅助提取技术可显著提高核桃蛋白提取率。在单因素试验结果基础上运用响应面分析法考察pH、温度、液料比和超声功率对核桃蛋白质提取率的影响。通过建立各个因素与蛋白提取率之间的回归模型,确定出最优的核桃蛋白质提取工艺:pH为9.60,液料比为27︰1 mL/g,超声温度为50℃,超声功率为200 W。此条件下得到核桃蛋白提取率为72.6%,相对误差为1.317 6%,与模型理论结果基本相符。说明通过响应分析法得到的回归方程可较好地预测试验结果,采用SDSPAGE凝胶电泳分析核桃蛋白,结果表明,超声辅助法提取所得的核桃蛋白质种类少于碱液提取法,分子量主要分布在17~63 kDa之间。
其他文献
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
1 临床资料 2005-08／2006-08脑梗死患者88例，均符合全国第四届脑血管病学术会议制定的诊断标准，并经头颅CT扫描确诊，均于脑梗死发病后1wk内就诊，并排除严重肝功能异常及其他严重器
文章在分析云南省生态旅游资源、生态旅游公众意识、生态旅游业现状及生态旅游人才培养等的基础上，提出做好生态旅游规划，一定要保护性开发，加强生态旅游管理，着力培养生态旅游专
当代学者关于陈元光籍贯问题的争论,前后持续30余年,形成了30余篇专题论文,但是迄今仍难以形成定论。而现存史籍中关于陈元光籍贯的记载,按照时间先后分别为唐代岭南说、河东
于某,女,29岁,公司职员,前段时间和丈夫办理离婚后,一个人时心情比较低落,上个月,公司福利组织出国旅游,办理签证手续提交婚姻状况时,一直对外界刻意隐瞒离异的事情就不得已
目的探讨在ICU新进护士的前3个月护理带教中,采取临床路径教学法的效果。方法选取该院2016年1月—2018年1月ICU新进的60名护士为研究对象,将护士分成两组,即研究组与对照组,
<正>在现有管理体制下,由于项目审批与电网规划脱节,电网发展滞后于新能源开发,新能源发电上网难的问题越来越突出;两种电价机制并存,造成新能源上网电价混乱;国家对电网公司
在语文教学中,教师常依托汉字之形阐述汉字之义,感受汉字表意的传神,赋予课堂以生命和活力,从而夯实学生识记、品悟汉字能力,感受汉字文化深刻的内涵,丰富学生言语素养。