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猪水泡性口炎是一种急热性传染病．虽然发病率和死亡率都不高，但会影响猪群生长．降低食品安全性，人们在进食猪肉产品时存在诸多安全隐患。猪水疱性口炎发病后主要表现为口腔黏膜出现水疱，口腔流涎，其为人畜共患病．感染病菌为水疱性口炎病毒。近几年开始在我国广泛流行，该病具有比较明显的季节性特点，夏秋两季多发。本病主要通过接触传染而侵入呼吸道和消化道粘膜致病，本病侵害多种动物，猪、牛、马最易感染。