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最新研究发现,富含饱和脂肪酸的饮食或许可以降低个体的认知功能,从而使个体难以控制饮食习惯。富含饱和脂肪酸的食物或可影响大脑的下丘脑结构,而下丘脑可以帮助控制饥饿感。饱和脂肪酸可引发炎症,而炎症又可阻断大脑对机体食物摄入的控制。
饱和脂肪酸饮食或影响大脑功能
【摘 要】
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最新研究发现,富含饱和脂肪酸的饮食或许可以降低个体的认知功能,从而使个体难以控制饮食习惯。富含饱和脂肪酸的食物或可影响大脑的下丘脑结构,而下丘脑可以帮助控制饥饿感
【出 处】
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江苏卫生保健
【发表日期】
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2016年10期
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