测量不确定度在食品微生物检测中的应用

来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:assembly2010
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随着我国食品科技的不断发展和进步,食品微生物检测结果的准确性也在不断提升。测量不确定度是食品检验结果的重要参照,其运用使得食品检测的可靠性得到了显著提升。本文从食品微生物测量不确定度的概念及特点出发,就食品微生物检测不确定度的应用进行研究和分析,为相关实验室工作者提供理论依据。
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