【摘 要】
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[目的]旨在分析安秦、和秦、和安秦三种杂交肉牛的产肉性能。[方法]选择和秦、安秦和安秦杂、秦川肉牛各5头作为3个试验组和1个对照组,测定三种杂交肉牛的宰前活重、胴体重、
【机 构】
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陕西陇县牙科乡兽医站,西藏自治区那曲地区班戈县农牧局,西藏自治区日喀则地区江孜县农牧局,西北农林科技大学动物科技学院,杨凌职业技术学院生物工程系
【基金项目】
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国家863项目（2010AA10Z101）, 陕西省农业攻关项目（2010K02-13）, 国家肉牛产业技术体系CARS-38
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[目的]旨在分析安秦、和秦、和安秦三种杂交肉牛的产肉性能。[方法]选择和秦、安秦和安秦杂、秦川肉牛各5头作为3个试验组和1个对照组,测定三种杂交肉牛的宰前活重、胴体重、净肉重、屠宰率、净肉率、胴体净肉率、高档肉产率等指标,并进行分析和差异比较。[结果]表明：三种杂交组合各分析指标均高于秦川牛,且达到极显著水平（P〈0.01）;和安秦各指标除胴体净肉率外都高于安秦、和秦,且达到显著水平（P〈0.05）。和安秦三元杂交组合肉用性能最好,其次是和秦两元杂交组合,最后是安秦两元杂交组合;犍牛产肉性能优于母牛,且达
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