【摘 要】
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近日．有市民举报．称一些商户私下用火碱浸泡鸡肉．之后拿到市场上售卖。浸泡后的鸡肉又白又嫩，重量还增加了不少。在北京海淀清河小营附近，据知情人透露．这里大都是外来商户，以售卖鸡
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近日．有市民举报．称一些商户私下用火碱浸泡鸡肉．之后拿到市场上售卖。浸泡后的鸡肉又白又嫩，重量还增加了不少。在北京海淀清河小营附近，据知情人透露．这里大都是外来商户，以售卖鸡肉为主，一般都是晚上9点之后进货，将去毛的整只鸡放进大水池子里加火碱浸泡．再用清水清洗．第二天就直接拉到市场上卖。据悉，这些商户的摊位就在小营桥西南角的农副产品交易市场里。
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