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脂肪酶在减肥中的应用研究进展

来源 :中国药房 | 被引量 : 0次 | 上传用户：jinsanshao

【作 者】

：

张海燕  丁玉  白云峰  尹瑞卿 

【出 处】

：

中国药房

【发表日期】

：

2007年11期

【关键词】

：

奥利司他 胰脂肪酶 植物提取物 微生物发酵 肥胖儿 活性中心 四面体 肥胖症 氨基酸组成 抑制作用 α-螺旋 活性位点 应用研究进展 半缩醛 

【基金项目】

：

中国矿业大学科学基金(OH060146)

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