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环已基氨基磺酸钠作为甜味剂替代糖精钠和蔗糖用在食品中,但过量食用会损害人体肝脏和神经系统。根据环已基氨基磺酸钠的物理化学特性,并参考GB/T5009.97-2003,对样品前处理和色谱分析方法进行优化改进,饮料样品的加标回收率为83.5%～99.04%。获得了更为完善而快速的检测方法。
食品中环己基氨基磺酸钠测定方法的研究
【摘 要】
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环已基氨基磺酸钠作为甜味剂替代糖精钠和蔗糖用在食品中,但过量食用会损害人体肝脏和神经系统。根据环已基氨基磺酸钠的物理化学特性,并参考GB/T5009.97-2003,对样品前处理
【机 构】
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黑龙江省农垦乳品检测中心,吉林大学,黑龙江省完达山乳业股份有限公司
【出 处】
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生命科学仪器
【发表日期】
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2004年期
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