腹泻性贝类毒素的检测、制备与预警技术

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腹泻性贝类毒素(Diarrhetic Shellfish Poisoning, DSP)可导致严重的胃肠功能紊乱,出现腹泻、呕吐和腹痛等中毒症状,可使蛋白过磷酸化,是一类潜在的肿瘤促进因子,同时具有遗传毒性,可引致DNA加合物的形成.本项目成果针对贝类中腹泻性贝类毒素研发了一系列具有自主知识产权和国际先进水平的检测、制备与预警技术.
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