基于微分电位溶出分析技术的面制品中砷含量的快检方法

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【摘要】

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建立了微波消解-微分电位溶出分析法测定面制品中砷含量的方法.优化了实验条件如电沉积电位、平衡电位等,线性范围：砷0～200ng,检出限分别为3.63ng/mL,RSD=3.76%（n=7）.该法与国家

【作者】

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李向力王永王法云章建军武军

【机构】

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河南省食品质量安全控制工程技术研究中心,郑州铁路职业技术学院

【出处】

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河南科学

【发表日期】

：

2013年9期

【关键词】

：

微波消解微分电位溶出分析技术快速检测面制品砷

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建立了微波消解-微分电位溶出分析法测定面制品中砷含量的方法.优化了实验条件如电沉积电位、平衡电位等,线性范围：砷0～200ng,检出限分别为3.63ng/mL,RSD=3.76%（n=7）.该法与国家标准原子荧光方法相比,具有检测速度快、成本低、结果稳定可靠等优点.测定面制品中砷含量的结果与原子荧光法无显著差异.

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