【摘 要】
：
分别研究热风干燥、真空干燥和冷冻干燥3种方式对牛蒡粗多糖理化性质和抗氧化活性的影响。结果表明：3种干燥方式所得牛蒡多糖均为灰白色固体、是无多酚类物质的非淀粉类多糖;
【机 构】
：
四川农业大学理学院,四川农业大学林学院
论文部分内容阅读
分别研究热风干燥、真空干燥和冷冻干燥3种方式对牛蒡粗多糖理化性质和抗氧化活性的影响。结果表明：3种干燥方式所得牛蒡多糖均为灰白色固体、是无多酚类物质的非淀粉类多糖;冷冻干燥牛蒡粗多糖的多糖含量和蛋白质含量最高,分别为（90.72±1.45）%和（2.41±0.17）%;真空干燥牛蒡粗多糖的糖醛酸含量最高,为（2.66±0.09）%;热风干燥牛蒡粗多糖的相对分子量最大,为46.74×10~4 Da。同时,冷冻干燥牛蒡粗多糖的抗氧化活性高于热风和真空干燥,其DPPH自由
其他文献
大陆首次介绍巫鸿的著作源于尹吉男先生在2005年编著的一套享有盛名的艺术史丛书——'开放的艺术史'。策划者以全球艺术史的视域介绍了国外近几十年来研究中国艺术史
将SLIC超像素分割的方法引入颗粒图像检测的分割过程中,将颗粒图像分割成感兴趣的超像素块,可降低后续图像处理过程的复杂度。由于SLIC超像素分割在聚类过程中计算相似度时没有考虑图像的纹理特征,一定程度上会影响颗粒目标外轮廓分割的细节。利用CRLBP局部纹理算子纹理特征,改进SLIC分割中聚类相似度的计算,并按照符合颗粒形状的圆形邻域搜索相似点,保证了分割速度。通过对棉种颗粒图像的分割试验,与传统分
自单位成立以来,始终坚持机车自主检修工作。对机车关键核心部件开展自主检修攻关。近年来,总结自主检修经验,优化工艺布局流程,补强检修工装设备,对机车主要轴承自主检修项
模拟食品加工条件,构建赖氨酸—还原糖和精氨酸—赖氨酸—还原糖体系,分析各影响因素在体系发生Maillard反应中产生有害AGEs（晚期糖基化终末产物）的作用,比较两个体系添加和不
为了研究野菊花对机体热耐受能力的影响,选取1%,3%,5%和7%浓度的野菊花水提物（WE-FCI）喂养果蝇,进行热暴露试验和热适应试验。结果表明：在热暴露试验中,不同浓度的野菊花水提物
家庭是国家发展、民族进步、社会和谐的重要基点。由于受到现代化、城市化等冲击,我国家庭问题频现。文章从社会性别理论视角透析现代中国家庭依然存有男强女弱的传统性别文
敞开式-土压式双模式TBM拥有敞开和土压两种掘进模式,具有较强的地质适应性,既能在硬岩地质下高速掘进,又能适应软岩地层保压掘进,而复合式TBM模式转换技术是双模式TBM能否实
生物传感器凭借其灵敏度高、选择性好、检测准确快捷等突出优点,广泛应用于疾病诊断、临床检验、环境监测、食品安全以及军事研究等各个方面。制备生物传感器的过程中,最核心的技术就是构建生物传感界面。利用新型纳米复合材料的独特性质,构建具有不同形态和功能的生物传感活性界面,能应用于多种物质的快速检测,大幅度提高生物传感器的电化学性能。本文基于羧化多壁碳纳米管(CMWCNTs)和还原型氧化石墨烯(RGO),构
一项在小鼠身上开展的研究表明,改变饮食习惯对于人类在不同类型感染引发的身体自身免疫反应中幸存下来至关重要。此项成果日前发表于《细胞》杂志。来自美国耶鲁大学的Rusla
以超滤-电去离子(UF-EDI)集成膜过程对城市自来水的初级除盐制备纯水进行了研究。通过对过程特征曲线的研究表明,UF-EDI的过程工况介于传统ED过程,以及低原水含盐量条件下用