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塑料大多属石油化工产品，以石油和天然气生产的化工原料合成，都不具备降解性。越来越多的塑料废弃物造成严重的“白色污染”，促使人们开发和利用可自然降解的塑料。20世纪90年代后期，完全生物降解塑料和所谓全淀粉塑料得到了大力发展，使用发酵和合成方法制备能真正降解的塑料及用微生物生产可降解塑料受到重视。