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卫生部拟禁用面粉增白剂
卫生部拟禁用面粉增白剂
来源 :中国酿造 | 被引量 : 0次 | 上传用户:aiwoba9982
【摘 要】
:
2010年9月,存《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(征求意见稿)中,“面粉增白剂”依然被列入面粉处理剂。监督局出具的情况说明显示,随着小麦品种改良和面粉加工工艺水平的提
【出 处】
:
中国酿造
【发表日期】
:
2011年1期
【关键词】
:
面粉增白剂
卫生部
面粉加工企业
禁用
过氧化苯甲酰
食品添加剂
面粉处理剂
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2010年9月,存《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(征求意见稿)中,“面粉增白剂”依然被列入面粉处理剂。监督局出具的情况说明显示,随着小麦品种改良和面粉加工工艺水平的提高,现有的加工工艺能够满足面粉白度的需要,很多面粉加工企业已不再使用过氧化苯甲酰。
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